Uno dei punti di forza dell’agriturismo è rappresentato dalla presenza di una figura tanto antica quanto innovativa: quella dell’Agrichef. All’interno dell’azienda, questo ruolo è affidato ad Antonio. Cuoco esperto e capace, Antonio si occupa sia della lavorazione delle materie prime, insieme al padre, che della cucina, insieme alla madre. Aspetti, questi, che gli permettono di avere pieno controllo su tutto il processo produttivo, dal campo alla tavola.